最近連絡を取り合っている殿方が海外出身の方でして。
しかもベジタリアン。
もうすでに勝手に彼氏気分ですよ。
ただ、食べられるものが少ないので外食も行けません。なので、自炊することも含めて一緒に食べられるものについて考えていました。
とりあえず大豆でできたお肉を買ってみた。
食べてみた感想としてはまあ悪くないけれども、完全な肉の置き換えにはならないかなという感じ。
私がよく作ってるなすとエリンギのパスタに混ぜてみたけれども、ふにゃっとしててちょっと違うかなという感じ（いつもは豚肉を混ぜてます）
パッケージに回鍋肉が書いているけれども、味の濃い料理の方が向いているかもしれませんな(今回はシンプルな塩のみで味付けしていました)。
パスタだったら無理に大豆ミート使わないで大豆そのものでも良かったかもしれません。
もう少し研究してみます。
ニュースレター始めます
substackというニュースレター配信サービス（いわゆるメルマガに近いもの）が、結構使いやすくて気に入ったので、私も配信を始めてみようかと思います。
不定期更新の予定ですが、私の個人的なお知らせの他、ゆるく読み捨てられるような文章をお届けしていきたいと思っております。
メルマガはまぐまぐとか登録して謎に登録してくれた人もいたんですが、なんとなく使いにくくて、結局一度も配信に至らずでした。
こちらはUI がブログに似てるので続けやすいかもしれません。
是非一度ご登録を〜
